El 21 de Febrero 2019 tuvo lugar la reunión convocada por el Grupo Ecológico Sierra Gorda IAP en sus instalaciones en Jalpan de Serra para tratar dos temas: 1) el lanzamiento de una campaña turística para desterrar la generación y aprovechar o valorizar los residuos y 2) el ordenamiento del turismo en la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda.
| NOMBRE | ADSCRIPCIÓN |
| Martha Pati Ruiz Corzo | Directora Grupo Ecológico Sierra Gorda GESG de Jalpan |
| Olga Lidia Roldán
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Sierra Gorda Ecotours de Jalpan |
| María Virgen Marín | Directora Servicios Públicos Municipales de Jalpan |
| Albina García Andablo | Turismo Municipal de Jalpan |
| Marcela López Servín | Auxiliar de Turismo Municipio de Jalpan |
| Alejandra Leticia Rocha Mier | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| José Suárez Sáenz | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| Lucía Ruíz Ibarra | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| Tania Salguero González | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| Cristina Mendoza Muñoz | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| Ma. Guadalupe Camacho Arellano | Centro de Apoyo Comunitario UAQ-Campus Jalpan |
| Marisol Estrada | Estudiante Universidad Tecnológica de San Juan del Río en Jalpan |
| Adriana Antonieta Montoya Ruíz | Casa Blanca Hotel Jalpan |
| Martina Resendiz Medina | Hotel Real Aurora Jalpan |
| Margarita Pedraza Muñoz | Casita Ecológica Cadena Productiva Impulso Jalpan |
| Lázaro Blanco Arriaga | Empresa: Pueblos Mágicos de México. Cadena Productiva Impulso Jalpan |
| Juan Manuel Mondragón de la Torre | Qualitas Seguros |
| Ma Guadalupe Pedraza S | Mundo de Pelotas |
| Griselda Hurtado Sánchez | Ecosierra Actividades Recreativas |
| Javier Garay | Independiente |
| Mahelet Rivera | WIITS |
| Ma Guadalupe Acuña T | Fundación Hilando Sueños de Jalpan. Cadena Productiva Impulso Jalpan |
| Guillermina Acuña Torres | Artesanías Los Gueros. Cadena Productiva Impulso Jalpan |
| Israel Reyes Pérez | Coordinación de Ecología y Proyectos Landa de Matamoros |
| Romeo Márquez Fonseca | Coordinador de Turismo Landa de Matamoros |
| Manuel Valdés Flores | Conpamoto. Arroyo Seco |
| Montserrat Muñoz Cabrera | Recorridos Turísticos Puerta del Cielo Pinal de Amoles |
| ACUERDOS SOBRE LA CAMPAÑA TURÍSTICA PARA ERRADICAR RESIDUOS EN LOS CINCO MUNICIPIOS UBICADOS EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA SIERRA GORDA
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| TEMA | OPCIONES/ESTRATEGIAS | ACCIÓN | RESPONSABLES |
| Lema de la campaña | “Sierra Gorda Sin Residuos” o “Sierra Gorda Cero Residuos” | Elegir entre las dos opciones | Todos los interesados |
| Propósitos de la campaña | Involucrar a todos los eslabones de la cadena de valor del turismo | Difundir la campaña ampliamente a través de redes sociales y otros medios | Todos los participantes en la campaña |
| Desalentar el consumo de productos plásticos de un solo uso | |||
| Alentar el consumo de productos reutilizables, biodegradables y/o composteables | |||
| Incentivar el consumo de productos locales o regionales amigables con el ambiente | |||
| Separar los residuos en la fuente de origen como lo indiquen los servicios municipales de común acuerdo para su recolección selectiva | |||
| Fomentar el compostaje de biorresiduos | |||
| Recuperar residuos reutilizables o reciclables para su valorización, donación o intercambio | |||
| Sustitución de bolsas de plástico de un solo uso en tiendas de conveniencia y mercados | Manufactura de bolsas de tela de diferente tamaño para contener mandado fácilmente lavables y plegables | Preparar plan para llevar a la práctica la estrategia | El C. Abel Montero se propone como principal distribuidor de telas para la elaboración de bolsas reutilizables y la Sra. Margarita Pedraza como encargada de la producción. |
| Apoyo a la campaña de la Diócesis en cada uno de los cinco municipios | Involucrar a todos los sacerdotes en la región para que incentiven a los feligreses a adoptar las buenas prácticas para reducir y manejar residuos, particularmente en fiestas religiosas y peregrinaciones. | Contactar a las autoridades eclesiásticas apropiadas para concertar con ellas su apoyo | Ma. Guadalupe Camacho facilitará el acercamiento con la diócesis de Querétaro para plantear la situación y planear medidas de cuidado ambiental en las actividades religiosas. |
| Saneamiento de lugares turísticos en los que proliferan los residuos | Involucrar a los diferentes operadores turísticos y a aliados de instituciones educativas y organizaciones de la sociedad civil para formar brigadas de limpieza | Los guías llevarán bolsas de basura para recolectar los residuos durante el trayecto de los recorridos turísticos. | Todos los operadores turísticos locales.
Los integrantes de la Cadena Productiva Impulso Jalpan tienen previsto realizar una actividad de limpieza próximamente. |
| Turismo Limpio | Colocar información dirigida a los turistas en todos los establecimientos de la cadena de valor de turismo, destacando la importancia de que se sumen a la protección de la Reserva siguiendo las buenas prácticas que se proponen en la campaña | Elaborar mensajes mutuamente acordados apropiados para alojamientos, prestadores de servicios de alimentos, comercios, y lugares visitados por los turistas | Equipo mixto formado por operadores turísticos, instituciones educativas autoridades y otros involucrados en la campaña. |
| Flyers para la separación y manejo de residuos | Los cinco municipios de común acuerdo avalan y apoyan la reproducción y distribución de flyers informativos para facilitar la separación y recuperación de residuos prioritarios | Reproducir los flyers y determinar quiénes los repartirán, dónde y cuándo | Sedesu
Grupo Ecológico Sierra Gorda y autoridades municipales con el apoyo de aliados participantes en la campaña |
| Planes de manejo de residuos para su minimización
(Preámbulo para impulsarlos en los sectores productivos de la región) |
Las instituciones educativas promoverán entre ellas la formulación y ejecución de sus planes para reducir (mediante prácticas de consumo y alargando la vida de los productos), reusar, compostear y recuperar residuos reciclables con fines de valorización. | De común acuerdo con las autoridades con competencia en la materia, se elaborarán y aplicarán guías y formatos para la formulación de los planes y ofrecerá capacitación a capacitadores para su implementación | Centro de Apoyo Comunitario
UAQ-Campus Jalpan Marisol Guerrero Directora de Control Ambiental y Fátima Valeria Basaldúa Vargas Jefe de Departamento de Desarrollo Ecológico. SEDESU Qro. Cristina Cortinas e Izarelly Rosillo REQMAR |
| Compostaje de biorresiduos | Promoción del compostaje doméstico y comunitario | Impartición de entrenamiento para elaborar y utilizar composta en huertos de traspatio | Integrantes de la Cadena Productiva Impulso Jalpan tienen previsto impartir próximamente un entrenamiento en la materia y el Grupo Ecológico Sierra Gorda tiene la intención de seguir ofreciendo capacitación al respecto.
La Coordinación de Ecología y Proyectos de Desarrollo Rural Sustentable de Landa de Matamoros ofrece reactivar la promoción de los huertos de traspatio impulsados en el pasado por el Programa PESA. |
| Mercadito de Productos Locales | Organizar en los cinco municipios estos Mercaditos para que se conozcan todos los productos que se generan local y regionalmente | Intercambio de ideas por internet y organización de reunión con autoridades de ecología, turismo y desarrollo rural municipales | Israel Reyes Pérez Coordinación de Ecología y Proyectos de Desarrollo Rural y Romeo Márquez Fonseca Coordinador de Turismo de Landa de Matamoros, Albina García Andablo Coordinación de Turismo y María Virgen Marín Directora de
Servicios Públicos Municipales de Jalpan. Con el apoyo de Cristina Cortinas. |
| Sancionar a quienes incumplan la reglamentación de los residuos de Jalpan de Serra y Landa de Matamoros | Revisar las disposiciones de los Reglamentos de Prevención y Gestión Integral de Residuos de los dos municipios y las infracciones y sanciones a las que da lugar su incumplimiento para difundirlas e impulsar su aplicación | Circular dichas disposiciones e infracciones y organizar una reunión para determinar lo que procede | Coordinadores de Servicios Municipales de Jalpan de Serra y Landa de Matamoros.
Cristina Cortinas e Izarelly Rosillo. |
| Experiencias locales consistentes con los fines de la campaña | Se considera importante recabar, registrar, difundir y aprovechar las experiencias de los actores que intervienen en la cadena de valor del turismo que coinciden con los fines que se persiguen | Iniciar el intercambio por internet de experiencias | Los integrantes de la Cadena Productiva Impulso Jalpan ofrecieron proporcionar las primeras experiencias de su grupo (ya las hicieron llegar) |
| ACUERDOS SOBRE ORDENAMIENTO DEL TURISMO EN LOS CINCO MUNICIPIOS UBICADOS EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA SIERRA GORDA
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| TEMA | OPCIONES/ESTRATEGIAS | ACCIÓN | RESPONSABLES |
| Propuesta a legisladores para restringir ingreso de visitantes a zonas de gran fragilidad y vulnerabilidad | Aprovechar la realización de un Taller sobre Economía Circular en el Senado para plantear el problema y su posible solución | Enviar propuestas al Senado que consideren la situación de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, Querétaro | Cristina Cortinas e Izarelly Rosillo
Acción cumplida el 22 de febrero |
| Ordenamiento del turismo en el territorio de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, Querétaro | Identificación de ordenamientos jurídicos vigentes en base en los cuales se pueda restringir el ingreso de visitantes a zonas de gran fragilidad. | Convocar reunión con el Consejo Asesor de la Reserva de la Biosfera para revisar reglamentos y aplicar sus efectos jurídicos desde la competencia del nivel de gobierno que corresponda. | Sedesu, Semarnat-CONAMP, Grupo Ecológico Sierra Gorda, Cristina Cortinas e Izarelly Rosillo |
